Ala Colorada Cabernet Franc
$ 9.600
Bodega: Viña Las Perdices
Enólogo: Juan Muñoz
Información: Color rojo rubí intenso. Aromas de cerezas, notas de pimiento; vainilla y café aportados por la crianza en madera. Buen volumen de boca, balanceado, con sabores que recuerdan a pimientos rojos, especias y un toque de chocolate o café.
Maridaje: Raviolones Caseritos, Raviolones de Bondiola, ñoquis y fideos en todas sus variedades con salsa champigñón o con salsa scarparo, sorrentinos mp ahumados, etc.
Salsas: 4 quesos, bolognesa, champigñón, fileto, pollo, roquefort, scarparo, etc.
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